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DJL浸液鮮凍機(jī)特點(diǎn)綜述
與市面上其他浸液速凍設(shè)備相比，DJL系列浸液鮮凍機(jī)具備以下明顯特點(diǎn)：
1.極佳的凍結(jié)效率，通過對(duì)槽內(nèi)流場(chǎng)仿真模擬，配置多泵循環(huán)及優(yōu)化的噴射循環(huán)系統(tǒng)，得出最佳的液體換熱效果，可比同類型設(shè)備提高15%以上的速凍效率。
2.具備最低-70℃的液溫冷凍能力，具備更大的冗余量。
3.進(jìn)出料口處具備可調(diào)節(jié)噴淋模塊，可有效提高速凍效率。
4.國(guó)內(nèi)首創(chuàng)全自動(dòng)補(bǔ)液技術(shù)，速凍液可智能回收利用，同時(shí)在線實(shí)時(shí)檢測(cè)速凍液濃度功能，可自動(dòng)根據(jù)液位、濃度補(bǔ)充配置速凍液，避免速凍液濃度波動(dòng)帶來的速凍液溫度不穩(wěn)定，從而影響生產(chǎn)。
5.設(shè)備內(nèi)壁采用表面涂層技術(shù)和專利濕氣隔離技術(shù)，可減少50%的冷凝水。
6.極低的運(yùn)營(yíng)成本，通過DJL自動(dòng)補(bǔ)液技術(shù)可高效回收利用速凍液，可有效降低20%的生產(chǎn)成本。
7.采用容調(diào)單機(jī)雙級(jí)機(jī)組，能效比高，可降低30%的電損耗。
8..隧道120mm高密度發(fā)泡，保溫性能優(yōu)異，冷量損失少，速凍液回溫慢。
9.設(shè)備隧道內(nèi)速凍液管道應(yīng)用衛(wèi)生級(jí)快接，便于拆卸、維護(hù)、清理。
10.設(shè)備上蓋、網(wǎng)帶及機(jī)體可機(jī)械升降，便于檢修、清理。
DJL浸液式鮮凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)
1.冰點(diǎn)低：速凍液最低冰點(diǎn)達(dá)到-70℃。
2.安全可靠：食品級(jí)別原料，獲得中國(guó)SGS檢測(cè)認(rèn)證，安全可靠。
3.凍結(jié)迅速：速凍液的密度是空氣的1100倍，導(dǎo)熱率是空氣的25倍。
4.成本低廉：液體可循環(huán)使用，每速凍一噸的產(chǎn)品消耗速凍液3-5kg。
5.高效殺菌：液體在超低低溫狀態(tài)具有抑菌、殺菌的效果。
6.還原度高：快速凍結(jié)，快速通過冰晶生長(zhǎng)帶，不破壞細(xì)胞壁，解凍后細(xì)胞狀態(tài)接近凍結(jié)前狀態(tài)。
7.環(huán)保低能耗：鮮凍設(shè)備比傳統(tǒng)速凍設(shè)備更省電,低能耗更環(huán)保。
8.客戶現(xiàn)場(chǎng)適應(yīng)能力強(qiáng)：訂做保溫地坪，使用操作簡(jiǎn)單方便，設(shè)備性能穩(wěn)定可靠，易于維護(hù)。
DJL系列浸液式速凍柜工藝性能數(shù)據(jù)：
| 序號(hào) | 性能指標(biāo) | 參數(shù) |
| 1 | 速凍溫度： | 最低-70℃，常用-35℃ |
| 2 | 速凍時(shí)間： | 5-30分鐘 |
| 3 | 速凍成本： | 200-250元/噸 |
| 4 | 機(jī)體材質(zhì)： | 304不銹鋼 |
| 5 | 保溫層： | 150MM厚聚氨酯 |
| 6 | 電力規(guī)格： | 380V 50HZ |
| 7 | 制冷機(jī)組： | 成套進(jìn)口機(jī)組 |
| 8 | 制冷劑： | 食品級(jí)速凍液 |
DJL系列浸液式速凍隧道工藝性能數(shù)據(jù)：
| 序號(hào) | 性能指標(biāo) | 參數(shù) |
| 1 | 速凍溫度： | 最低-70℃，常用-35℃ |
| 2 | 速凍時(shí)間： | 5-30分鐘 |
| 3 | 速凍成本： | 200-250元/噸 |
| 4 | 機(jī)體材質(zhì)： | 304不銹鋼 |
| 5 | 保溫層： | 150MM厚聚氨酯 |
| 6 | 制冷機(jī)組： | 成套進(jìn)口機(jī)組 |
| 7 | 制冷劑： | 食品級(jí)速凍液 |
| 8 | 動(dòng)力規(guī)格： | 380V/50HZ |
浸液式鮮凍機(jī)分類
| 型號(hào) | 溫度范圍 | 速凍產(chǎn)能 | 加注冷媒 | 冷凍槽尺寸（mm） | 配機(jī)冷量 | |
| DJL-50CL | -35℃ | 50KG/H | R507 R404A | 1000*600*500 | 槽式 | 7.5kw |
| DJL-100CL | -35℃ | 100KG/H | 1400*600*650 | 槽式 | 15kw | |
| DJL-200CL | -35℃ | 200KG/H | 1700*600*900 | 槽式 | 30kw | |
| DJL-500CL | -35℃ | 500KG/H | 8000*1200 | 隧道式 | 75kw | |
| DJL-1000CL | -35℃ | 1000KG/H | 12000*1600 | 隧道式 | 150kw | |
| DJL-1500CL | -35℃ | 1500KG/H | 16000*1800 | 隧道式 | 220kw | |
| DJL-2000CL | -35℃ | 2000KG/H | 18000*2400 | 隧道式 | 280kw | |
備注：在實(shí)際生產(chǎn)中，浸液式速凍機(jī)的產(chǎn)能會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品的規(guī)格及包裝不同產(chǎn)生差異，具體數(shù)據(jù)可咨詢浸液式速凍設(shè)備廠家，以便提供客觀真實(shí)的數(shù)據(jù)。
德捷力可以根據(jù)客戶要求定制各種特殊的浸液式速凍設(shè)備、隧道式、柜式。
應(yīng)用領(lǐng)域
適用于中、高端包裝類食材，如魚蝦、牛蛙水產(chǎn)類、雞、鴨、鵝禽類、牛羊、豬肉類、預(yù)制菜類。
部分客戶現(xiàn)場(chǎng)照片：
