歡迎訪問深圳市德捷力低溫技術(shù)有限公司官方網(wǎng)站！
服務(wù)熱線: 0755-27157693服務(wù)熱線: 0755-27157693
導讀：國際上很多權(quán)威健康機構(gòu)認為，冷凍食品和新鮮食品的營養(yǎng)價值并沒有太大差異，可以作為健康膳食的一部分。海鮮是冷凍食品中不可以缺少的一部分。
日常生活中，無論是在超市還是在菜市場，冷凍海鮮屢見不鮮。但是提到冷凍海鮮，國人們的第一反應(yīng)就是不健康，沒有營養(yǎng)，便宜、質(zhì)量差等。出現(xiàn)這種現(xiàn)象可能與我國早期海鮮冷藏技術(shù)落后有關(guān)。
以前的漁船缺乏冷藏保鮮設(shè)備，水產(chǎn)在捕撈上來以后，不能及時速凍，只能在常溫下帶回岸上冷藏，由于這中間需要一段時間，很多海鮮已經(jīng)可能死亡了，致使有些海鮮在死亡的狀態(tài)下速凍。并且以前速凍技術(shù)也不先進，品質(zhì)受到影響，所以很多人會覺得的冷凍海鮮不健康，沒營養(yǎng)，不去購買。
隨著國內(nèi)近幾年興起的新型速凍機——液氮速凍機。液氮速凍機本身和傳統(tǒng)壓縮機相比，運營成本是液氮的消耗費用，漁民可以把液氮速凍機直接帶出海。這樣就可以在海鮮剛捕撈上來活的情況下直接瞬間速凍，海鮮還沒開始氧化變質(zhì)之前完成速凍過程，保持海鮮的原汁原味。
液氮也是國際公認的一種無毒、無腐蝕且對食品成分呈惰性，是目前為止世界上最環(huán)保最經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。德捷力液氮速凍隧道因其采用的是液氮為制冷劑，溫度可以低至-196℃，所以可以達到超速凍結(jié)，經(jīng)隧道液氮速凍機凍結(jié)的食品可以最大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失，無損耗，不減少重量，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
本文鏈接德捷力液氮速凍隧道：thyd.com.cn，轉(zhuǎn)載請注明！
