歡迎訪問深圳市德捷力低溫技術(shù)有限公司官方網(wǎng)站！
服務(wù)熱線: 0755-27157693服務(wù)熱線: 0755-27157693
導(dǎo)讀：近期為了控制疫情的漫延，很多相關(guān)區(qū)域采取了封閉式管理措施，居家隔離等。對于經(jīng)常吃外賣或者吃餐館過生活的廚房小白來說是一個(gè)很嚴(yán)峻的問題，自己煮的好不好吃是一回事，能不能做熟還有待考驗(yàn)。于是開始在網(wǎng)上大肆搜索，要把自己逼成廚子。
預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)了居家料理和美味之間的平衡，讓做飯小白也有挺起腰板的自豪感覺。預(yù)制菜因?yàn)槟芎喕霾诉^程，且具有較長保質(zhì)期的優(yōu)點(diǎn)，是這次保供物資的寵兒。預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以蔥姜蒜等輔料，經(jīng)預(yù)加工而成的菜品。起初，這些預(yù)制菜主要被供應(yīng)給酒店、餐廳之類的餐飲營業(yè)場所。許多餐飲店使用這種“半成品”預(yù)制菜，以簡化烹飪流程。
近年來預(yù)制菜也慢慢走進(jìn)了千家萬戶的餐桌。消費(fèi)者只需要拆開包裝把食材下鍋，就可以便捷地做出專業(yè)水準(zhǔn)的菜肴，不但方便又健康，還能讓自己和家人體驗(yàn)到“煙火氣”的溫馨。這種葷素搭配講究、既誘人又氣派的“預(yù)制菜套餐”滿足了不少人“自己下廚做滿漢全席”的愿望。 很多人可能會問，今天網(wǎng)購的“預(yù)制菜”往往要經(jīng)過超百公里的物流配送，如何保障食材新鮮不變質(zhì)呢?這里的奧秘之一，就在于利用液氮速凍機(jī)實(shí)現(xiàn)的“急凍保鮮”特殊工藝。
液氮速凍機(jī)設(shè)備，它可以利用液氮的超低溫特性，對產(chǎn)品進(jìn)行極速冷凍，能夠最大程度地鎖住預(yù)制菜的初始狀態(tài)，完美保證口味、口感、外觀和營養(yǎng)。液氮速凍的預(yù)制菜解凍之后，就像是按下了“時(shí)間復(fù)原”鍵，無論是營養(yǎng)、外觀還是口感等，幾乎和現(xiàn)做并無二致，再配合全過程冷鏈物流，覆蓋更廣的區(qū)域，也更有效率和規(guī)模。
本文鏈接德捷力預(yù)制菜速凍機(jī)網(wǎng)：thyd.com.cn，轉(zhuǎn)載請注明!
