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隨著人們生活水平的提高，對進(jìn)口水果的需求也在不斷增加，進(jìn)口榴蓮、櫻桃、山竹和香蕉也相繼進(jìn)入國內(nèi)市場。其中榴蓮深受大家的喜愛，市場一直很火爆。
我國的榴蓮雖然進(jìn)口量很高，但和其他水果一樣，它不容易儲存，而且必須長途運(yùn)輸。如何確保榴蓮新鮮和安全運(yùn)輸是主要問題。
據(jù)商家介紹，進(jìn)口的榴蓮在運(yùn)輸前需要快速冷凍，通常在-80℃-110℃下速凍約1小時左右，保證榴蓮的中心溫度達(dá)到-18攝氏度，然后在-18℃或以下儲存和運(yùn)輸，并通過冷鏈運(yùn)輸。解凍后，和新鮮的水果，味道與樹上成熟的榴蓮一樣，完美保留了厚重、芳香、醇厚、光滑的果肉。更重要的是，進(jìn)口榴蓮低溫條件下運(yùn)輸也可以防止檢疫性有害生物隨其進(jìn)入，同時也方便了運(yùn)輸。
目前，果蔬行業(yè)經(jīng)常采用速凍機(jī)設(shè)備對產(chǎn)品進(jìn)行快速冷卻，不僅可以鎖住果蔬的營養(yǎng)成分，保持原計原味，保證產(chǎn)品的新鮮質(zhì)量。其中，德捷力液氮速凍機(jī)設(shè)備就可以在很短的時間內(nèi)將榴蓮速凍，以減少水分和營養(yǎng)的損失，保持營養(yǎng)價值、風(fēng)味和口感,不損失重量.
德捷力是超低溫技術(shù)領(lǐng)域的開拓者和領(lǐng)先者,液氮速凍機(jī)采用最新的液氮制冷技術(shù)、控溫技術(shù)、熱傳導(dǎo)和保溫技術(shù)，并可根據(jù)客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機(jī)制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻，以便低成本、高品質(zhì)的滿足客戶的速凍要求.
