現(xiàn)象: 人們對(duì)速凍食品的需求量增加,速凍設(shè)備進(jìn)入的速凍行業(yè)加快
近年來,因?yàn)槿藗儗?duì)速凍食品的需求量增加,品質(zhì)要求的提高。速凍行業(yè)為了保證冷凍效果,保證產(chǎn)品品質(zhì),液氮速凍設(shè)備入跓速凍行業(yè)的企業(yè)也越來越快,速凍是保證產(chǎn)品品質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
但是在對(duì)液氮速凍設(shè)備實(shí)際操作中,我們還發(fā)現(xiàn)許多企業(yè)特別是中小企業(yè)由于對(duì)設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)缺乏系統(tǒng)的了解,速凍機(jī)操作失誤,還有些甚至不是一個(gè)廠家的,這就很難保證設(shè)備的操作系統(tǒng)的通用性,而且一旦機(jī)器出現(xiàn)問題,第一時(shí)間想到的就是廠家解決問題。
支招:液氮速凍機(jī)設(shè)備的操作界面
品質(zhì)良好的速凍機(jī)不僅要追求高的制冷效率,同時(shí)還要追求操作的簡(jiǎn)單化“傻瓜式”.
速凍設(shè)備全部過程都是在液氮速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的.主界面中設(shè)有各種功能,可以先通過嘗試液晶觸摸屏來操作實(shí)現(xiàn)液氮速凍機(jī)設(shè)備的控制。
對(duì)企業(yè)來說,液氮速凍設(shè)備如果出現(xiàn)問題,可能會(huì)影響生產(chǎn)進(jìn)度,延誤交貨期,損害企業(yè)信譽(yù),而學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單維修操作可完全避免此類問題。
速凍設(shè)備讓人們的生活更加方便快捷,同時(shí)人們的需要學(xué)習(xí)速凍設(shè)備的簡(jiǎn)單操作,這中間也存在一些問題。目前整個(gè)制冷行業(yè)專業(yè)人才稀缺,行業(yè)中各種速凍設(shè)備操作之差異化,所以也是需要學(xué)會(huì)一些專業(yè)的知識(shí)才能上崗。因此,速凍設(shè)備的另一個(gè)發(fā)展方向就是“傻瓜式”,即設(shè)備的智能化,降低了對(duì)操作人員水平的要求。盡量減少人為操作,一鍵式即可運(yùn)行。另外在研發(fā)過程中要設(shè)置一系列的連鎖保護(hù),盡量避免經(jīng)常發(fā)生的故障,提升設(shè)備品質(zhì)。
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