歡迎訪問深圳市德捷力低溫技術(shù)有限公司官方網(wǎng)站！
服務(wù)熱線: 0755-27157693服務(wù)熱線: 0755-27157693
現(xiàn)在人民生活水平的不斷提升，烘焙食品在人們的生活中也是比較受歡迎的食品之一。現(xiàn)在的烘焙店也越來越多，烘焙面食的品種也豐富多樣?？Х鹊旰筒惋嫷甓加幸徊糠置姘c心，還有一些連鎖便利店也開始售賣烘焙食品。
熱乎的面包，看著是“現(xiàn)烤”剛出爐，而是不是本店師傅“手工”
現(xiàn)在速凍面團、速凍半成品在國內(nèi)的速凍烘焙食品應(yīng)用也非常廣泛,所謂的冷凍烘焙產(chǎn)品就是一些速凍半成品，只需要簡單的加熱和烘烤便可以直接食用，跟預(yù)制菜和料理包一樣。速凍烘焙食品在生產(chǎn)后，通過冷鏈運輸。依靠液氮速凍機保鮮，生產(chǎn)過程中無需添加防腐劑，因此比傳統(tǒng)袋裝烘培食品口感更好、更新鮮、更健康。
現(xiàn)在的秒凍鎖鮮技術(shù)已經(jīng)十分成熟，德捷力生產(chǎn)的液氮速凍機，可以“秒凍鎖鮮”立即保鮮、鎖住水分，也能有效減少流通運輸環(huán)節(jié)中自身滋生的細菌，最大程度保證烘焙食品安全，口感幾乎能夠做到還原。
經(jīng)過液氮速凍機速凍的烘焙食品，保存期可達6-9個月，速凍半成品產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，輕資產(chǎn)投資少，可以優(yōu)化店鋪運營成本，是現(xiàn)在不少烘焙店鋪不錯的選擇，早在烘焙市場火爆之初，就有人提出，速凍烘焙食品是否會像預(yù)制菜那樣，迎來C端市場的大爆發(fā)？
本文鏈接德捷力預(yù)制菜速凍機設(shè)備網(wǎng)：thyd.com.cn，轉(zhuǎn)載請注明!
