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從福建某食品科技有限公司了解到，自從引進(jìn)德捷力液氮隧道速凍機(jī)后，該公司的八爪魚液氮鎖鮮系列產(chǎn)品就被搶購(gòu)一空，與各地經(jīng)銷商簽下了更多銷售訂單。原因是。。。

那么，為什么國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)況？而且榴蓮都是冷凍的呢？冷凍的為什么還有這么高價(jià)格呢？

在如今的食品加工業(yè)中，快速冷凍在食品加工中是尤為重要的一環(huán)技術(shù)，從冷凍到速凍，已隨著時(shí)代的發(fā)展到現(xiàn)在速凍技術(shù)的普及應(yīng)用，液氮速凍在食品行業(yè)中已是非常成熟的技術(shù)了。

在這個(gè)不分地域，不分時(shí)段都能吃到海鮮的時(shí)代，喜歡吃海鮮的人們，把這現(xiàn)狀當(dāng)成理所當(dāng)然的事情，不少朋友閑聊“現(xiàn)在的速凍海鮮質(zhì)量真是不錯(cuò)，味道和新鮮的差不多。”對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)，時(shí)令海鮮才是最鮮嫩肥美的，但是由于現(xiàn)在冷凍技術(shù)的提高，速凍海鮮也是不錯(cuò)的選擇。

但是作為內(nèi)陸的人常常會(huì)有這樣的疑惑，冷凍海魚和活海魚比起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是都給“凍”沒(méi)了?