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現(xiàn)代生活中鮑魚的美味和營養(yǎng)人們也眾所周知，在古時(shí)由于技術(shù)等多種因素的限制，鮑魚多是沿海和高官貴人的專享，鮑魚做法也只有鮮鮑和曬干鮑兩種形式，如今，隨著時(shí)代的進(jìn)步，與人們生活水平的提前，針對吃就有了更多的講究，鮑魚的做法也隨之增多，而最值得推廣的做法又會(huì)是哪一種呢？

家人朋友看見，都要提醒一下：
你怎么吃起了速凍食物？吃多了不好！營養(yǎng)不良怎么辦啊。
所以，速凍食品是不是真的這么不健康？

就近幾年的 水產(chǎn)品市場來看，鮮活水產(chǎn)品一直是我國消費(fèi)市場中的主要供需形式。水產(chǎn)品精深加工也一直是行業(yè)發(fā)展主要方向， 但由于鮮活水產(chǎn)品不耐儲(chǔ)運(yùn)且消費(fèi)場景相對有限，上市時(shí)間又相對集中，這一行業(yè)在發(fā)展過程中仍然面臨著市場競爭激烈等困境。

近幾年由于速凍技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣，在果汁行業(yè)中也有涉及，所謂的果汁速凍必然是離不開果汁速凍機(jī)。果汁速凍具有保存果汁原有營養(yǎng)成分和微量元素活性物質(zhì)、色味、口感不損失等基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢。

預(yù)制菜生產(chǎn)商數(shù)量眾多，多數(shù)還停留在作坊式的生產(chǎn)加工模式，自動(dòng)化程度低，只供應(yīng)少量客戶，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一，且標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，食品安全及品質(zhì)難以保證。