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而在預制菜的包裝設計上，產品包裝確定也可以說是最貼近消費者體驗的環(huán)節(jié)，包裝除了保障基本的食品安全以外，更多的延展視覺、使用體驗，更能承載傳遞品牌文化的價值包裝不止是提供最基礎的保護性、安全性、環(huán)境適用性，

現(xiàn)在的秒凍鎖鮮技術已經(jīng)十分成熟，德捷力生產的液氮速凍機?，可以“秒凍鎖鮮”立即保鮮、鎖住水分，也能有效減少流通運輸環(huán)節(jié)中自身滋生的細菌，最大程度保證烘焙食品安全，口感幾乎能夠做到還原

在經(jīng)典集中的口味中，如何脫穎而出，也是考驗企業(yè)功力的，在一般印象中，小龍蝦經(jīng)過冷凍，口感會大打折扣，為什么還會有人爭相購買？

“像我們國家很多蔬菜水果包括一些肉制品產后損失20~30%，這個比例非常高。所以加工很重要，預制菜能幫助減少損失和解決農產品出路問題?！薄坝檬裁醇夹g可以把營養(yǎng)保護得更好，鎖住它的風味留住它的品質,都是需要考究的問題?！?/div>

曾經(jīng)記得羅永浩的在一場抖音帶貨小龍蝦直播間中發(fā)生過消費者對小龍蝦包裝上生產日期和18個月的保質期產生質疑。